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营养价值
1、温补脾胃、温补肝肾、补血温经、保护胃黏膜、补肝明目、增加高温抗病能力、促进人体的生长发育。

    队支持，真正超值投资。之一：　　(2)糖色的炒法：用油炒制。冰糖先处理成细粉状，锅中放少许油，下冰糖粉，用中火慢　　④卤猪内脏：猪肚先在汤锅中煮1个小时左右，八成熟日寸取出，擦去浮沫，再置入卤水锅中煮20分钟；

若是在北方，北方的室外温度通常保持在零下火士展句围唱征，将卤菜放在北方室外，可保存5至7天左右。由于北方冬天有暖气供应，室内温度通常保存在20摄氏度左右，若在室内，则可以保存1至2天左右，若是放入冰箱冷藏室，则可以保存2至3天左右。若是在送快南方，由于温度保持在5摄氏度左右，卤菜可保存2至3天左右。 若是在程核计陆急争三希与北方，北方的室外温度通常保持在零下，将卤菜放在北方室外，可保存5至7天左右。由于北方冬天有暖气供应，室内温度通常保存在20摄氏度左右，若在室内，则可以保存1至2天左右，若是放入冰箱冷藏室六，则可以保存2至3天左右。若是在南方，由于温度保持在5摄氏度左右，卤菜可保存2至3天左右。

4小茴香50克 又叫茴香、香丝菜、怀香、野茴香。全国多数地区都有栽培，且为人们所熟悉，其鲜品茎叶在烹调中常见用于制作茴香胡豆、茴香馅饺子等。其成熟果实犹如小稻谷粒或孜然，有特异芳香气。作为香料使用，广泛用于红烧、卤水、麻辣火锅中。在药用方面，其性味辛温，有行气止痛、健胃、散寒的作用。

一、溧水烤鸭香卤的做法

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卤味火锅的由来？

冒烤鸭系列    冒烤鸭、冒肥肠、冒鸭肠、冒牛肚、冒素菜等。本系列菜品色泽艳

现捞卤菜为什么现在这么火

变小泡时，加冷水少许，再用小火炒至去糊味时，即为糖色(糖色要求不甜，不苦，色泽生抽250克，水500克，米酒50克，冰糖100克，味精5克，麻油少许，花生油50克。 香料：陈皮、八角、桂皮、草果、丁香、沙姜各5克，罗汉果半个（若缺，则以甘草2.5克代）。

二、大庆的阿发龙虾是国潮与现代轻奢风的结合，氛围感十足。他家的卤味、麻辣味等小龙虾超大号，肉质紧实。另外他家的海鲜粥、烤串、烤生蚝和肥肠兔蛙鸡等都能香到跳脚，很适合朋友小聚。

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